ロゼワイン-スティル

スペインオムレツ

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スペインオムレツ(4人前)

材料
分量
タマネギ
1/2個
ジャガイモ
4~5個
6個
適量
オリーブオイル
大3s

作り方

1

スライスしたタマネギと5ミリ位にスライスしたじゃがいもをボールで合わせて塩をふる
 (10分くらい置くと水分が出るのでザルで水分を切る)

2

ボールに卵を溶き、水分を切った材料を入れる

3

オリーブオイルを熱したフライパンに入れる

4

2の材料をフライパンに流し込み、軽く底から混ぜる

5

フライパンの火を弱火にし10分くらい待ってから、お皿などでフライパンを覆い具材をひっくり返す

6

お皿に乗った具材をフライパンに戻し、10分位待つ(火力は弱火)

7

真ん中に串を通し、火が通っていれば出来上がり

8

オムレツをカットしケチャップかトマトソースで盛り付ける

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